Gröna producenter

Projektet Gröna producenter har stöttat lokala producenter och utvecklingen av lokala produkter och tjänster inom gröna näringar i vårt leaderområde.

Coachning och idéstöttning till gröna näringar

Projektet har riktat sig till enskilda företagare eller samarbeten och nätverk i Nordvästra Skaraborg. Projektet avslutades våren 2024 under Landsbyggardagen, med temat ”Smaken av vår plats”, tillsammans med producenter som deltagit i projektet och genomfört produktutveckling inom paraplyprojektet. Under projektperioden har 52 livsmedelsproducenter varit involverade, och 25 delaktiviteter har genomförts i paraplyprojektet.

Syfte med projektet

Projektet stärkte upp paraplyprojektet Gröna producenter med stöttning i ansökningsförfarandet och coachning i utvecklingsprocessen av idéer och delprojekt.

Insatserna och aktiviteterna har utgått från deltagande producenters behov och efterfrågan. Projektet har också arrangerat kompetenshöjande insatser såsom workshops, föredrag och studieresor som önskats av flera producenter.

Smaken av vår plats

Lokal mat finns nära. Hantverksmässigt utfört med hjärta.

Leader Nordvästra Skaraborg stöttar lokalt engagemang och utveckling som ger nytta och livskraft till vårt område. Våra lokala livsmedelsproducenter representerar de som gör det. Det är passionerade och drivna entreprenörer som tar vara på platsen de bor och verkar på. De är måna om naturen, om djuren, om mångfalden och vårt lokala ekosystem. Allt med gediget arbete och fingertoppskänsla för att vi ska få avnjuta god och bra mat, hemma och serverade av någon annan.

I projektet Gröna Producenter har lokala producenter fått möjlighet att i projektform utveckla produkter för att på bästa sätt anpassas till rätt konsument och val av marknad. Detta för att Leader Nordvästra Skaraborg vill stötta producenterna och att konsumenterna, vi som bor i området, ska kunna få ta del av all den lokala maten som produceras i vår närhet.

Vi vill inspirera konsumenter att upptäcka de lokala producenterna och uppleva den lokala maten. Det gör vi genom att lyfta smaken av vår plats!